「マクロビ 用語集」の記事一覧

マクロビ食材:テンペ

マクロビオティックレシピにしばしば登場する「テンペ」。テンペとは、茹でた大豆をテンペ菌で発酵させた、おりこうさ・・・

一物全体(いちぶつぜんたい)

マクロビオティックでは「身土不二(しんどふじ)」とともに、「一物全体(いちぶつぜんたい)」が大切なポイントとな・・・

身土不二(しんどふじ)

マクロビオティックの基礎のひとつとして、「身土不二(しんどふじ)」という考えが挙げられます。現代では意識しない・・・

マクロビオティック

マクロビオティック(Macrobiotic)は、ギリシャ語が語源で、  macro マクロ+ 大きい  bio・・・

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