大阪 マクロビレストラン「自然物語 こころ」

マクロビレストラン「自然物語 こころ」は、無農薬の自然食にこだわった(穀物菜食)料理のお店。家庭では難しい自然食を居酒屋形式で食べられるマクロビレストランです。


マクロビオティックをアメリカまで勉強しに行ったというママ・シェフさんのこだわりは相当なもの。カラダに悪いものは思いつく限り除去されていて、農作物、調味料類も自然農法によるものを使用しています。
「自然物語 こころ」のマクロビオティック料理は、科学的に壊されない穀類・くだもの・海草・自然農法産の野菜・豆類を使って、純正な調味料で料理されていますよ。
「自然物語 こころ」には10のこだわりがあるそうです。

  1. 魚は天然で産地直送ものです。
  2. 酒はほとんど有機純米酒です。
  3. 野菜は無農薬有機野菜をつかっています。
  4. 調味料は無添加のものをつかっています。
  5. 水は天然水をつかっています。
  6. 肉は自然配合有機飼料をつかい、放牧育成したものをつかっています。
  7. 炭は空気を清浄します。
  8. 器は自然健康陶器です。
  9. 米は無農薬米です。
  10. 最後に料理は全部こころです。

お酒とおつまみの組み合わせに、マクロビの陰陽バランスを考えたアドバイスも受けられるというのもうれしいですね。
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店名店名 自然物語 こころ
住所住所 大阪市阿倍野区阪南町2-2-2 谷澤ビル1F
TELTEL 06-6624-2655
営業時間営業時間 PM5:30~AM12:00
ラストオーダー 11:00
URLURL http://homepage3.nifty.com/cocoro/index.html
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